Salviamo il Bianco è un’associazione per la promozione culturale e la salvaguardia del patrimonio di Ostuni, la città bianca, che in passato veniva descritta dai grandi esploratori come “risplendente”.

Salviamo il Bianco lotta per far valere la delibera comunale secondo la quale la città andrebbe imbiancata ogni Ferragosto: i giovani ostunensi si ritrovano ogni anno per un “flash-mob” di imbiancatura collettiva, e organizza iniziative culturali per mantenere viva la passione e partecipazione cittadina.

L’associazione ha inoltre attiva una collaborazione con Made in Carcere, sancita con una cena comunitaria nel carcere di Lecce: tutti i proventi delle detenute, venduti attraverso un temporary store, sono devoluti al mantenimento del centro storico cittadino.