Papate

Non Profit

Cesare Battisti, 86 Costa Volpino


Notice: Undefined index: rete in /var/www/italiachecambia.org/mappa/template_scheda.php on line 172

Papate è una Forneria, una Caffetteria, un locale dove assaporare piatti di Cucina Naturale e uno Spaccio dove trovare prodotti a km zero, biologici, sfusi e confezionati. Si trova a Costa Volpino, in Valcamonica, al confine fra le province di Bergamo e Brescia. Il nome è un acronimo che sta per Pane Pace Terra, dal nome della Cooperativa che l'ha fondato.


La Cooperativa si propone di diffondere i propri principi fondanti: alimentazione sana, rispetto dell’ambiente, filiera corta, consumo responsabile ed una economia solidale basata sui criteri della valorizzazione delle relazioni e della dimensione locale.


Il locale propone una caffetteria in cui degustare prodotti del mercato equo solidale, mentre nel reparto forneria si può trovare pane prodotto con farine di grani bergamaschi e biscotti fatti con farina biologica.

La zona dedicata allo spaccio è fornita di prodotti confezionati biologici e locali e di dispenser dove rifornirsi di pasta, riso, cereali, legumi, farine, frutta secca, tè, tisane sfusi.


Dalla cucina arrivano invece piatti caldi e freddi realizzati con i prodotti in vendita nella bottega. Una cucina il più possibile naturale, con ingredienti di qualità superiore, a costi sostenibili, e non contaminati dalle politiche di “marchio”.


Il negozio è anche attento a bimbi e famiglie: offre un’area di svago, dove lasciar giocare tranquillamente i bimbi mentre si fa la spesa o si beve un aperitivo, un’area più comoda per le mamme che vogliono allattare confortevolmente i propri piccoli, un fasciatoio per il cambio pannolino.


Molti sono infine i progetti che la Cooperativa vuole promuovere attraverso il locale: l’integrazione sociale e lavorativa di persone svantaggiate, corsi di cucina naturale, corsi sull’autoproduzione, incontri sulla sana alimentazione, incontri per sensibilizzare alle problematiche ambientali, incontri con i produttori,… e si augura di ben integrarsi con le realtà già presenti sul territorio per costruire salde e continuative collaborazioni.

Trovi interessante questa scheda? Se vuoi sostenere il nostro lavoro e permetterci di dare voce all'Italia che Cambia attivati anche tu, diventa un Agente del Cambiamento.

LE ULTIME REALTÀ INSERITE

Scuola nel Bosco di Pianoro

Educazione
LEGGI SCHEDA

Rete Olistica Livorno

Salute e alimentazione
LEGGI SCHEDA

Altopia

Abitare
LEGGI SCHEDA

Cooperativa Nelson Mandela

Agricoltura
LEGGI SCHEDA

Aia Santa

Abitare
LEGGI SCHEDA

Villa Costanza

Salute e alimentazione
LEGGI SCHEDA

Osservatorio sulla Criminalità Organizzata

Legalità
LEGGI SCHEDA

Associazione Giglio Onlus

Salute e alimentazione
LEGGI SCHEDA

Piccola Farmacia Letteraria

Arte e cultura
LEGGI SCHEDA

Associazione Italiana Bambù

Ambiente
LEGGI SCHEDA