Oleoteca TerraSud

L’Oleoteca Terrasud nasce da un idea di Mimmo Lavacca in collaborazione con FabLab Officine 080 di Monopoli. Il progetto coniuga la tutela degli ulivi secolari di Puglia, la commercializzazione dell’olio extravergine di oliva longevo da olivi secolari di Puglia, la sostenibilità del mezzo di trasporto per la commercializzazione.

L’Oleoteca Terrasud ha una flotta di biciclette triciclo attrezzate, dove viene allestito sul pianale anteriore un negozio viaggiante. Queste Oleoteche bike raccontano la bellezza dei territori rurali fatti di olivi secolari, di muretti a secco, di masserie di grande bellezza.

Oleoteca TerraSud commercializza l’olio extravergine di oliva longevo in una forma sostenibile utilizzando delle cargo bike percorrendo strade e quartieri di città italiane ed europee.

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